随着直播带货模式的愈发热门,带货热潮不仅仅存在于包装产品类,抖音生活服务餐饮行业直播的风也越刮越热。餐饮商家不仅可以实时直观地展示特色美食,还能通过有趣味有知识的直播场景让用户切实感受到餐厅的氛围与服务。
据官方数据显示,截至 2023 年底,抖音生活服务合作的门店数量超过了450万家。百万GMV商家直播间数量超过4370 个,同比增长631%,其中就有中式快餐龙头企业老乡鸡。
老乡鸡在2022年10月正式加入抖音生活服务,并且开启了首场品牌直播。他们的目标非常“实在”,希望通过大众喜闻乐见的方式与用户拉近距离,更直接地了解用户真实的反馈和需求。
老乡鸡的董事长束小龙先生将直播的产品与老乡鸡的全产业链相结合,通过自养的180天土鸡和鸡蛋以及其他自产农副产品,顺势开启了电商直播的新篇章。在抖音平台上,老乡鸡通过门店菜品优惠券售卖直播间,实现了多渠道的结合,为品牌创收提供了强有力的运作方式。据平台数据显示,老乡鸡的电商起步获得了非常不错的业绩,比如备受欢迎的老乡鸡早餐特色鸡汤馄饨券售卖了超40万份。
今年2月份,安徽省委书记韩俊在合肥市针对现代服务业和民营企业发展情况进行调研时前往了老乡鸡总部,对老乡鸡实现“一切业务数据化、一切数据业务化”的举措给予了高度赞赏和肯定,希望老乡鸡能够积极抓住数字化时代的机遇,全面推进农业全产业链经营,实现从田头到餐桌的全方位发展。
无论是入驻抖音还是加快企业的产业链发展,老乡鸡长远的企业目标关键核心在于产品。老乡鸡以其王牌产品肥西老母鸡汤为例,选用养足180天的肥西老母鸡整只现炖,确保口感细腻。在直播中,老乡鸡追溯食材和制作流程,以“第一人称视角”给用户直击后台,真诚向用户敞开大门。
老乡鸡还“因时而食”,精选应季新鲜食材,如去年夏天推出的椰椰清爽鸡汤,采用当季新鲜椰青与肥美母鸡相结合,让顾客在炎热的夏天也能享用鲜甜可口的椰汁鸡汤;还有今年首推新品贵州辣子鸡,采用贵州当地五种辣椒配合鸡腿肉一起爆炒,红红火火陪伴大家过新年。这些举措不仅让老乡鸡的产品更加独特和美味,也让顾客对于老乡鸡这个品牌更加信任和喜爱。
不难看出,无论是进行直播、研发新菜品,还是在数字化产业链上进行创新,老乡鸡都展现出了基于产品和价值观的全方位用心经营。据了解,目前老乡鸡的会员数量已接近2000万,同时其线上自媒体矩阵的粉丝量也接近千万。这些粉丝不仅是品牌的忠实拥护者,更是品牌传播的重要力量。
老乡鸡的成功并非偶然,它背后是品牌对于市场趋势的敏锐洞察和对于消费者需求的深刻理解。通过不断创新和用心经营,老乡鸡已经成功打造了一个具有一定影响力和竞争力的中式快餐品牌,为行业的发展树立了新的标杆。